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Pão-de-ló caseiro com cerejas bem fofinho

Pão-de-ló caseiro com cerejas bem fofinho


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Os bolos caseiros são a melhor escolha para o lanche infantil. Suculentos e muito mais saudáveis ​​do que os pastéis industriais, eles ficam deliciosos com um copo de leite, principalmente este bolo especial de cereja.

Adicionar frutas à massa do bolo é uma forma de adicionar vitaminas e incentivar as crianças a experimentar novos sabores. Para que nem sempre peçam o clássico pão de ló de chocolate, tem alternativas como esta receita para crianças.

  • 250 gr. cerejas
  • 350 gr. de farinha
  • 225 gr. de Açucar
  • 125 gr. de iogurte
  • 4 ovos
  • 150 gr. manteiga ou margarina
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1 colher de chá de açúcar baunilha

1. Bata a manteiga ou a margarina (à temperatura ambiente) com o açúcar por alguns minutos até ficar cremoso e esbranquiçado. Adicione os ovos um a um e integre bem, depois acrescente o iogurte e misture até ficar homogêneo.

2. Peneire a farinha com o fermento e o açúcar de baunilha. Adicione aos poucos à mistura de líquidos com movimentos envolventes para que se misture bem e fique sem grumos.

3. Lave e descarte as cerejas, acrescente-as à mistura para bolo e mexa para que fiquem bem distribuídas.

4. Pré-aqueça o forno a 175ºC. Espalhe a manteiga em uma forma retangular ou redonda, despeje a massa e leve ao forno por cerca de 40 minutos, até que saia limpa quando perfurada com um palito.

5. Retire do forno, deixe esfriar por cerca de cinco minutos, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.

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