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A pipoca ou pipoca é um dos snacks que as crianças mais gostam, mas normalmente a sua composição não é muito saudável, por isso propomos uma alternativa que a Zuzana nos envia do 'Além do glúten'.
Para ela, esta receita foi uma verdadeira descoberta, que tem encantado o filho, embora ele normalmente não coma couve-flor. E é que às vezes basta um pouco de imaginação para despertar o apetite das crianças.
- 1 couve-flor pequena
- 2 colheres de sopa de fermento nutricional
- 1 colher de chá de sal
Dicas: Se você quiser que fiquem mais crocantes, pode usar um desidratador para tirar a água da couve-flor, mas as crianças gostarão do sabor na forma como prepará-la.
1. Lave e corte a couve-flor em pedaços do tamanho de pipoca. Coloque em uma tigela ou saco.
2. Adicione o fermento e o sal. Mexa bem, pode ser feito com as mãos 'massageando' um pouco a couve-flor.
3. Retire e sirva em uma tigela. Aproveitar!
Nota: Se você tiver um desidratador, pode desidratar até o ponto desejado.
Zuzana Pinilla
Blog além do glúten
Receitas veganas, sem glúten e sem açúcar.
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confirme
impressionante
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