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Chipá de queso. Receitas típicas argentinas

Chipá de queso. Receitas típicas argentinas


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O chipá ou chipa é um pão de queijo típico do Paraguai e do nordeste da Argentina. Essa receita data da época dos conquistadores e das missões dos Jesuítas e teve tanta aceitação que chegou ao Brasil onde se preparou uma receita semelhante chamada pão de queijo.

Se nunca experimentou o chipá, está na hora de fazer esta receita em casa porque é muito fácil de preparar e pelo seu sabor vai deliciar as crianças. Bom apetite!

  • 800 gramas de amido de mandioca
  • 500 gramas de queijo semiduro
  • 4 ovos
  • 80 gramas de fubá
  • Manteiga
  • Meio litro de leite
  • Levedura
  • Sal

Dica: você também pode adicionar um pouco de suco de laranja

1. Misture o amido ou, na falta disso, a farinha de trigo com a farinha de milho, uma colher de sopa de fermento e sal.

2. Rale o queijo e acrescente à mistura. Amasse tudo bem.

3. Adicione os ovos e a manteiga e continue amassando. Por fim, vá acrescentando o leite aos poucos, se perceber que está muito líquido, não despeje todo o leite. A massa não deve ser excessivamente macia.

4. Deixe a massa descansar por 1 hora e depois forme bolas com ela.

5. Leve as bolas ao forno a 180º e deixe repousar cerca de 10 a 15 minutos. Remova quando começarem a dourar. Eles são deliciosos!

Você pode ler mais artigos semelhantes a Chipá de queso. Receitas típicas argentinas, na categoria Receitas Argentinas no site.


Vídeo: Zamba y Niña preparan chipa con Paulina Cocina - Seguimos Educando (Pode 2022).


Comentários:

  1. Machau

    O que tocar uma frase :)

  2. Nadhir

    Como agir neste caso?

  3. Kagan

    Eu acho que você não está certo. Convido você a discutir.



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