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As sobremesas à base de iogurte são muito confortáveis de fazer com as crianças, já que os ingredientes costumam ser simples, as crianças podem ajudar na cozinha e divertir-se. Para eles, você tem esse bolo de iogurte e pêssego em calda.
Em apenas alguns minutos você terá pronta uma sobremesa vistosa e colorida, além de ser uma boa oportunidade para ensinar as crianças a reciclar e aproveitar alimentos, iogurtes que estão vencendo ou latas de frutas em calda.
- 225 gr. de biscoitos
- 100 gr. manteiga ou margarina
- 500 gr. iogurte natural
- 250 ml. de creme líquido para montar
- 100 gr. de Açucar
- 4 folhas de gelatina neutra
- 1 pote de pêssego
- 1 garrafa de abacaxi em calda
- Geléia de pêssego
Dica: se seus filhos não gostam de pêssegos, você pode trocá-los por laranja, maçã ou banana, dependendo do gosto.
1. Amasse os biscoitos colocando-os em um saco e rolando-os ou no picador. Derreta a manteiga ou margarina em uma panela, acrescente ao biscoito e forme uma pasta. Espalhe sobre a base da forma, pressionando com uma colher.
2. Coloque as folhas de gelatina em água fria para hidratar. Enquanto isso, em uma panela, aqueça o iogurte com as natas em fogo médio.
3. Quando estiver bem quente junte o açúcar e mexa até dissolver, mas tomando cuidado para não ferver. Adicione as folhas de gelatina hidratada.
4. Despeje a mistura sobre a base do biscoito. Leve duas ou três horas à geladeira para engrossar.
5. Escorra as fatias de pêssego e abacaxi. Coloque em cima do bolo e pinte com geléia de pêssego para brilhar e preencher as lacunas.
Aqui estão outras receitas com sobras, um cardápio de reciclagem.
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