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O pão é o acompanhamento fundamental de muitos pratos. Além disso, é uma comida muito típica da Europa, América ou Oriente Médio. Geralmente é preparado assando uma massa feita com farinha, sal e água.
Existem muitos tipos diferentes de pão, mas hoje nós vamos preparar um pão muito especial feito com farinha de grão de bico, por isso terá um sabor muito especial que as crianças vão adorar. Esta receita também é ideal para as crianças entrarem na cozinha e aprenderem a fazer pratos simples.
- ½ xícara de farinha de grão de bico
- ½ xícara de farinha de arroz
- ½ xícara de amido de mandioca
- ½ colher de chá de goma xantana
- 1 colher de chá de fermento
- ½ xícara de água
Dica: convém ter uma assadeira de vidro com tampa (uma onde cabe o pão) e papel manteiga
1. Misture todos os ingredientes, exceto a água em um copo.
2. Coloque água em outro copo. Adicione a mistura de farinha à água, mexendo bem. No início com uma batedeira manual, depois com uma colher e no final com a mão. Se a massa ficar muito grossa, acrescente mais água, se estiver muito líquida, acrescente mais farinha (grão de bico ou arroz). A massa deve ser firme, mas não muito dura.
3. Dê forma ao pão. Coloque na assadeira com papel manteiga.
4. Coloque o prato com o pão no forno FRIO (NÃO PRÉ-AQUECEMOS O FORNO!). Ligue o forno e ajuste a temperatura para 180 ° C (350 ° F).
5. Deixe o forno assar sem abri-lo por 30-45 minutos. Então verifique. Asse até que o pão esteja dourado.
6. Retire do forno, deixe esfriar ... e saboreie.
Eu recomendo consumir fresco.
Nota importante: A cada receita, siga sua dieta e as recomendações do seu médico. Se você tiver alguma dúvida sobre a receita, não hesite em contactar-me. Além disso, se você conhece um bom fornecedor de algum produto útil nesta receita, agradeço a informação. Será útil para mim e para outras pessoas.
Receita e imagem de Zuzana Pinilla
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